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アイテム説明

シャン・ド・マルで行われた、プレス・プランセーズの晩餐会のメニュー。デザインはジョルジュ・ロシュグロス。フランスではメニューは献立や定食、コースを指す言葉でここではコースの内容が書かれています。
献立、ブルーテスープとオードブル、イシビラメのオランデーズソース、パリ風ヒレステーキ、キジ肉のロースト、鳩の詰物、サラダ、アイスとゴーフレットとフルーツ、ワインはポートワイン、シェリー酒、マディラ酒、シャトー・ラローズ（ボルドー）に現在でも有名なシャンパン、ウーヴ・クリコが書かれています。

• システム商品コード

  ：000000000274

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• ロシュグロス「シャン・ド・マルの晩餐会のメニュー」　1898年についてつぶやく